... ist in Italien die unkomplizierte Art zusammen zu speisen, zusammen zu feiern. Bei der Tavolata werden die Speisen in verschiedenen Schüsseln und Schalen auf der Gästetafel aufgetischt. Die Gäste können sich die Gerichte selbst aus einer Auswahl zusammenstellen, im Sinne eines Tischbuffets. Mit der Tavolata wird «die compagnia» (das Zusammensein) und «l’ allegria» (die Fröhlichkeit) temperamentvoll ausgelebt.
Zusammen mit Menschen an einem grossen Tisch sitzen, welcher voll von mediterranen Spezialitäten ist. Essen was man am liebsten hat und probieren was man noch nicht kennt – das ist «La Tavolata».
