Apéro riche – Eine Auswahl unserer Köstlichkeiten

Ein Apéro riche ist ein besonders reichhaltiger Apéro, also im Grunde ein Imbiss. Nachstehend finden Sie eine kleine Auswahl. Unsere Salate werden in Gläser serviert.

• ◆ Proseccosuppe mit Brotcroutons und ger. Lachs  in der Tasse serviert
• ◆ Linsen-Currysuppe mit Kokosmilch in der Tasse serviert
• ◆ Tomaten/Basilikumsuppe (kalt) in der Tasse serviert
• ◆ Kichererbsensalat mit Crevetten und Melonen
• ◆ Teigwarensalat "passaluna" 
• ◆ Bulgursalat an Zitronenvinaigrette
• ◆ Meeresfrüchtensalat
• ◆ Poulet/Avocadosalat oder Poulet/Erdbeerensalat (saisonal)
• ◆ Orangen/Fenchelsalat (saisonal)
• ◆ «Beccaficu« sizilianische Fischspezialität
• ◆ Auberginesröllchen mit Schinken und Mozzarella
• ◆ Hackfleischtätschli an rassige Tomatensauce
• ◆ Torta salata «Enza» (Gemüsetorte)
• ◆ Polpettine di melenzane (Auberginesbällchen)